সমৃদ্ধ গরুর মাংসের স্বাদ

 

মৌলিক তথ্য

পণ্যের নাম: গরুর মাংসের স্বাদ

ফর্ম: তরল / পাউডার (দুটি বিকল্প উপলব্ধ)

দ্রবণীয়তা: তেল-দ্রবণীয় / জলে-দ্রবণীয় (ভেরিয়েন্টের উপর নির্ভর করে)

চেহারা: পরিষ্কার হালকা বাদামী-হলুদ তরল / হালকা হলুদ গুঁড়া

অ্যারোমা প্রোফাইল: সূক্ষ্ম রোস্টেড নোটের সাথে ঘনীভূত গরুর মাংসের ঝোলের সুগন্ধ-পরিষ্কার, কোনো গন্ধ নেই-

 

 

সমৃদ্ধ গরুর মাংসের স্বাদ তাপ বিক্রিয়া প্রযুক্তির মাধ্যমে তৈরি করা হয়-বিশেষত, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করা হ্রাস করার মধ্যে মেইলার্ড বিক্রিয়া। ফলাফল একটি খাদ্য সংযোজন যা গরুর মাংসের বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ প্রদান করে।

সরল ইংরেজিতে: গরুর মাংস সিদ্ধ করা, ভাজা বা ভাজা হলে যে সুগন্ধি যৌগ উৎপন্ন হয় আমরা তা গ্রহণ করি-এবং আমরা সেগুলোকে আবার -মাংসের উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করি।

এতে গরুর মাংসের কোনো উপাদান নেই। তবে এটি গরুর মাংসের সুগন্ধ সরবরাহ করে।

যেখানে এটি ব্যবহার করা হয়

প্রক্রিয়াজাত মাংস পণ্য

সসেজ, দুপুরের খাবারের মাংস, গরুর মাংসের বল, মাংসের অ্যানালগ

ব্যবহারের হার: 0.1%-0.3%

ফাংশন: প্রক্রিয়াকরণের সময় হারিয়ে যাওয়া মাংসের স্বাদ পুনরুদ্ধার করে-চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদকে আরও আসল মাংসের মতো করে তোলে

সুস্বাদু স্বাদ যৌগিক

অন্যান্য মশলাগুলিতে কাঁচা উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়

ফাংশন: গরুর মাংসের স্বাদের ভিত্তি প্রদান করে এবং সামগ্রিক মাংসের জটিলতা বাড়ায়

এক্সট্রুড স্ন্যাকস

আলুর চিপস, রাইস ক্র্যাকার, কর্ন পাফের জন্য সিজনিং

সহজে মেশানোর জন্য পাউডার ফর্ম সুপারিশ করা হয়

ফাংশন: স্ন্যাকস দেয় যা আলাদা গরুর মাংসের স্বাদের প্রোফাইল

ইনস্ট্যান্ট নুডল সিজনিং প্যাকেট

পাউডার sachets, পেস্ট sachets, বা স্যুপ বেস sachets যোগ করা যেতে পারে

ফাংশন: খাঁটি গরুর মাংসের ঝোলের স্বাদ সরবরাহ করে, স্যুপের বেসে গভীরতা যোগ করে

 

 

গাছের মাংস-ম্যারিনেট করা, সস তৈরি করা, স্যুপের বেস তৈরি করা

ফাংশন: কম খরচে গরুর মাংসের স্বাদের ভিত্তি তৈরি করে

কিভাবে সঠিক বৈকল্পিক চয়ন করুন

তরল প্রকার (তেল-দ্রবণীয়)

উচ্চ-তাপমাত্রায় ভাজা এবং বেকিং অ্যাপ্লিকেশনের জন্য

তাপ-স্থিতিশীল-গন্ধ উচ্চ তাপমাত্রায় সহজে বিবর্ণ হয় না

তেল ভিত্তিক সিস্টেমে-ভালো কাজ করে

পাউডারের প্রকার (জল-দ্রবণীয়)

স্যুপ, সস, marinades জন্য

কোন অবশিষ্টাংশ ছাড়া দ্রুত দ্রবীভূত

অন্যান্য গুঁড়ো উপাদানের সাথে মিশ্রিত করা সহজ

ব্যবহারের নির্দেশিকা

কখন যোগ করতে হবে

প্রক্রিয়াজাত মাংস: কাটা/মিশ্রন পর্যায়ে যোগ করুন

স্যুপ এবং সস: প্রথমে দ্রবীভূত করুন, তারপর যোগ করুন-বা শুকনো গুঁড়ো দিয়ে মেশান

উচ্চ-ভাজার অ্যাপ্লিকেশন: সুগন্ধের ক্ষতি রোধ করতে তেল-দ্রবণীয় বৈকল্পিক ব্যবহার করুন

ব্লেন্ডিং সাজেশন

বর্ধিত মাংসের গভীরতার জন্য খামির নির্যাসের সাথে একত্রিত করুন

চাইনিজ-স্টাইলের ব্রেইজড গরুর মাংস প্রোফাইলের জন্য পেঁয়াজ গুঁড়ো এবং রসুনের গুঁড়ো দিয়ে মেশান

ধূমপান করা গরুর মাংসের স্বাদের পণ্যগুলির জন্য তরল ধোঁয়ার সাথে জুড়ুন

দেখার জিনিস

গরম সরঞ্জাম পৃষ্ঠ সঙ্গে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন

খোলার পরে অবিলম্বে ব্যবহার করুন; স্টোরেজ জন্য শক্তভাবে reseal

প্রস্তাবিত ব্যবহারে লেগে থাকুন-অত্যধিক নোট চালু করতে পারে-

 

গরম ট্যাগ: সমৃদ্ধ গরুর মাংসের স্বাদ, চীন সমৃদ্ধ গরুর মাংসের গন্ধ নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা